NEU - BANK SHOP

Exklusive Weine und andere Köstlichkeiten, von Olivenöl bis hin zu eigens kreierten CDs -  DIE BANK Compelations. „BANKprodukte“ wie Tischwäsche und Schmuck machen DIE BANK auch zu Hause zu einem Erlebnis. In unserem Onlineshop bieten wir Ihnen eine Auswahl an Spezialitäten an, die Sie ausschließlich über uns erhalten können und die zurecht das Siegel "BANK-Exklusiv" tragen.

 

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DIE BANK - Brasserie & Bar

DIE BANK residiert in einem herrschaftlichen Stadtpalais in den Hohen Bleichen 17 – zwischen Gänsemarkt und Springer-Passage, umgeben von First-Class-Hotels, Theatern, Kinos und exklusiven Geschäften.

Genuss zu Verschenken

– mit dem BANK-Gutschein

 
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„DIE BANK“–Steckbrief

Statt um Hypotheken und Geldgeschäfte dreht sich heute alles um den Hunger, Gaumen und Genuss der Gäste. DIE BANK für den Bauch, sozusagen.
Unser junges, dynamisches und sympathisches Küchenteam sucht Verstärkung!

  • Commis de Cuisine & Demi-/Chef de Partie — m/w ab sofort!

Wir freuen uns über aussagekräftige Bewerbungen.

Ihr BANK-Team

Ansprechpartner:
Jasmin-Madeleine Christensen
Telefon: 040-238003 60 oder jc@diebank-brasserie.de

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Mittagsmenü "Schalterpause"
& Tageskarte

Schalterpause

Speisen 02. Oktober- 08. Oktober

Donnerstag

Mediterraner Gemüsesalat mit gratiniertem Ziegenkäse
~~~
Gebratenes Bodenseefelchen mit Nagegemüse,
Dillkartoffeln & Meerrettichschaum
~~~
Topfenknödel mit Zwetschgenröster

Freitag

Aufgrund des Feiertages bleibt "DIE BANK" geschlossen.

Samstag

Tataki vom Rinderrücken
mit asiatischem Gemüse & Yuzu
~~~
Kalbshaxe -72h gegart-
geschmorte Kartoffeln, Schalotten & Karotten
~~~
Gateaux von der Valrhona Edelkuvertüre
mit Vanillesauce & Himbeeren

Montag

Gebackene Praline vom Yellow Fin Tuna
mit Wasabicreme & Asiavinaigrette
~~~
Boeuf Stroganoff mit gebratenen Steinchampignons &
Kartoffel - Schnittlauchstampf 
~~~
Crêpe Suzette " DIE BANK"
mit Vanilleeis

Dienstag

Herbstliche Blattsalate mit Frischkäsepraline &
Walnüssen
~~~
Knusprige Spanferkelschulter
mit Bayrisch Kraut & Majorankartoffeln
~~~
Vanille Créme Brulée mit Sauerrahmeis

Mittwoch

Gebackene "Münchner Weißwurst"
mit lauwarmen Kartoffel-Feld-Salat & Aprikosensenf
~~~
Geschmortes vom Hirsch
mit Serviettenkloß & Rahmpilzen
~~~
Birne Helene "DIE BANK"

 

2 Gang Menu € 21,50 | 3 Gang Menu € 27,50