NEU - BANK SHOP

Exklusive Weine und andere Köstlichkeiten, von Olivenöl bis hin zu eigens kreierten CDs -  DIE BANK Compelations. „BANKprodukte“ wie Tischwäsche und Schmuck machen DIE BANK auch zu Hause zu einem Erlebnis. In unserem Onlineshop bieten wir Ihnen eine Auswahl an Spezialitäten an, die Sie ausschließlich über uns erhalten können und die zurecht das Siegel "BANK-Exklusiv" tragen.

 

Reservieren Sie jetzt

Tel. 040-23 800 30 oder online

DIE BANK - Brasserie & Bar

DIE BANK residiert in einem herrschaftlichen Stadtpalais in den Hohen Bleichen 17 – zwischen Gänsemarkt und Springer-Passage, umgeben von First-Class-Hotels, Theatern, Kinos und exklusiven Geschäften.

Genuss zu Verschenken

– mit dem BANK-Gutschein

 
Reservieren Sie jetzt! <span><b>Tel. 040-23 800 30</b> oder <u><a href="http://www.diebank-brasserie.de/reservierung.html" title="DIE BANK Restaurant Hamburg - Reservierung" target="blank">online</a></u></span>Reservieren Sie jetzt! <span><b>Tel. 040-23 800 30</b> oder <u><a href="http://www.diebank-brasserie.de/reservierung.html" title="DIE BANK Restaurant Hamburg - Reservierung" target="blank">online</a></u></span>Reservieren Sie jetzt! <span><b>Tel. 040-23 800 30</b> oder <u><a href="http://www.diebank-brasserie.de/reservierung.html" title="DIE BANK Restaurant Hamburg - Reservierung" target="blank">online</a></u></span>Reservieren Sie jetzt! <span><b>Tel. 040-23 800 30</b> oder <u><a href="http://www.diebank-brasserie.de/reservierung.html" title="DIE BANK Restaurant Hamburg - Reservierung" target="blank">online</a></u></span>

„DIE BANK“–Steckbrief

Statt um Hypotheken und Geldgeschäfte dreht sich heute alles um den Hunger, Gaumen und Genuss der Gäste. DIE BANK für den Bauch, sozusagen.
Unser junges, dynamisches und sympathisches Küchenteam sucht Verstärkung!

  • Commis de Cuisine & Demi-/Chef de Partie — m/w ab sofort!

Wir freuen uns über aussagekräftige Bewerbungen.

Ihr BANK-Team

Ansprechpartner:
Jasmin-Madeleine Christensen
Telefon: 040-238003 60 oder jc@diebank-brasserie.de

Weiter zur BANK-Startseite

Mittagsmenü "Schalterpause"
& Tageskarte

Schalterpause

Speisen 18. September - 24. September

Donnerstag

Sashimi vom Label Rouge Lachs & Yellowfin Tuna mit Soja,
Ingwer & Zuckerschotentatar
~~~
Gebratene Maispoulardenbrust dazu Cous Cous;
Auberginenkaviar & Gewürzjoghurt
~~~
Grießflammerie mit Aprikosenkompott

Freitag

Duett vom Sylter Gallowayrind,
Gurke & Tomate
~~~
Gebratenes Filet von der Meeräsche mit Holunder-Kapernvinaigrette,
Mangold & confierte Kartoffeln
~~~
Joghurtmousse mit Pfirsich & Eis

Samstag

Cocktail von Louisiana Flußkrebsschwänzen,
Sauce American & Sellerie
~~~
Kalbsrückensteak "Strindberg" mit Kartoffelmousseline,
junger Lauch & Kohlrabi
~~~
Rhabarbertarte mit Vanille & Himbeersorbet

Montag

Schulter vom Poltinger Lamm mit Linsen & Schinken
~~~
Brust & Keule vom Bio-Huhn mit Zitronenrisotto &
Gemüse aus dem Alten Land
~~~
Crêpe Suzette mit Vanilleparfait

Dienstag

Sommerliche Blattsalate -fruchtig angemacht mit Mango-
dazu Thunfischpraline
~~~
Filetstreifen vom Sylter Gallowayrind "Stroganoff"
mit Kartoffelstampf & Karotten-Zuckerschotengemüse
~~~
Kaiserschmarrn mit Rum-Rosineneis

Mittwoch

Parmesanschaumsüppchen mit Cantaloup-Melone
~~~
Rosa gebratene Entenbrust mit Orangenjus,
Butterspitzkohl & Kartoffelgratin
~~~
Quarksahneschnitte mit Roter Grütze

 

2 Gang Menu € 21,50 | 3 Gang Menu € 27,50